توضیحات
معرفی
کره بادام زمینی کرمی ناتبری یکی از مین وعدههای مغذی است که میتواند جایگزین خوبی به جای خوراکیها و تنقلات مضر باشد. ماده اصلی تشکیل دهنده این میان وعده بادام زمینی بوده که باعث وجود آمدن طعمی بی نظیر و لذیذ در این ماده میشود. همانند بسیاری از کرههای مغزهای گیاهی، کره بادامزمینی نیز شامل چربی و کالری بسیار بالایی بوده به طوری که با خوردن 2 قاشق کره بادامزمینی علاوه بر دریافت 190 کالری، بدن شما مقدار بسیاری زیادی مواد مغذی نیز دریافت میکند. مغزها و کرههای آنها منبع بسیار خوبی برای پروتئین، فیبر، ویتامینها، مواد معدنی و مواد شیمیایی گیاهی است. برخی کره بادام زمینی را بر روی نان تست مالیده و به عنوان صبحانه مصرف مینمایند و برخی در مواد تشکیل دهنده خمیر کیک و کلوچه از آن استفاده میکنند، اگر یکبار آن را تهیه نمایید، بعد از آن به عضوی ثابت در سبد خرید شما تبدیل میشود.
خواص بی نظیر کره بادام زمینی
کره بادام زمینی برای اولین بار در سال ۱۸۸۲، توسط مارسلوس گیلمور ادسون تولید و عرضه شد و بیش از ۱۳۱ سال است که یکی از محبوبترین خوراکی دنیا محسوب میشود. کره بادام زمینی سرشار از مواد مغذی بوده و طعمی بی نظیر و لذیذ دارد. این مادهی غذایی را میتوانید با هر نوع خوراکی از میوه و شکلات گرفته تا ژله و کرفس مصرف نمایید. کره بادام زمینی به دلیل وجود میزان زیاد چربیهای غیراشباعِ تک زنجیره و مواد مغذی دیگر، یکی از خوراکی ها و میان وعده های مناسب برای کاهش وزن است. اسید چرب تک زنجیره و پروتئینِ موجود در کره بادام زمینی سبب سیری میشود چون حجم زیادی از معده را پر میکند. مصرف کره بادام زمینی همراه با نان تست یا بدون آن به عنوان صبحانه، برای ناهار یا به همراه سیب به عنوان میان وعده میتواند از پر خوری شما جلوگیری کند. مصرف کره بادام زمینی میتواند خطر پیشرفت دیابت را پایین بیاورد. مصرف ۳۱ گرم آجیل یا کره بادام زمینی (در حدود ۲ قاشق غذاخوری)، حداقل ۵ روز در هفته خطر گسترش دیابت را تا ۳۰ درصد پایین می آورد. پروتئین، فیبر و اسیدهای چرب موجود در کره بادام در تأمین و حفظ انرژی لازم از شروع روز تا نیمهی شب نقش پر رنگی دارد. همچنین در پایدار نگه داشتن قند خون تأثیر به سزایی دارد و از افت ناگهانی آن جلوگیری می نماید. مطالعات نشان میدهند که چربیِ غیراشباعِ تک زنجیره که در غذاهایی مانند آجیل یا روغن زیتون موجود است، در حفظ سلامت و عملکرد مغز نقش دارد. ویژگی آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی آجیل در کاهش استرس (یا آسیب اکسیدانی) مغز تأثیر دارد. در آخر توجه داشته باشید که اگر میخواهید کره بادام زمینی مصرف کنید، برندی را انتخاب کنید که فقط از بادام زمینی برای تهیهی آن استفاده کرده است. همچنین از مصرف کره بادام زمینی که چربی کمی دارد خودداری نمایید، زیرا هنگامی که طی روند فرآوری یکی از مواد، به عنوان مثال چربی کاهش پیدا میکند مادهی دیگری اضافه میکنند و معمولاً با کاهش میزان چربی، قند را جایگزین آن میکنند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.